百书楼

第25章 制作精盐 (第1/2页)

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邓晨又问道:“那么盐品制作工艺呢?”

邓石带着他们来到了食盐坊。食盐坊的规模比铁器坊小一些,但同样繁忙。坊主邓天是一位中年人,他向邓晨介绍了盐品制作工艺:“我们主要是晒盐和煮盐两种方法。晒盐是将盐井咸水引入盐田,让太阳晒干,提取盐分。煮盐则是将盐井咸水煮干,提取盐分。晒盐的方法简单,但受天气影响大,煮盐的方法虽然麻烦,但不受天气影响。”

邓晨点头,他拿起一块刚晒干的盐晶,尝了一口,咸味十足。他又拿起一块煮盐,发现它的颗粒更细,味道更浓。这就是当今的粗盐与细盐。

邓晨点头,他对邓庄的铁器坊和食盐坊的工艺表示满意。他知道,这些工艺的传承和发展,离不开工匠们的辛勤努力和智慧。但是受时代的局限性,产品还具有浓厚的时代色彩,比如细盐不够细不够纯。

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